ビール好きにはたまらない！おしゃれ台湾式居酒屋

暑い台湾で飲みたくなるのがキンキンに冷えたビール。

台湾では珍しいフローズン台湾ビールと台湾のクラフトビールを頂きながら、ザ・台湾なおつまみを頂けるのがこのお店、渣男。

台湾で一般的な台湾式居酒屋「熱炒」の場合、通常大人数でいくことが多いため、少人数で行った場合、品数をたくさん頼めないことが残念なところですが、このお店は一品ずつの量が多すぎず、おひとり様、または2，3名といった少人数でもたくさんの品数が味わえるのもうれしいポイントです。

フローズンの台湾生ビールもご覧の通りキンキンです。通常台湾式居酒屋に行くと瓶ビールの台湾ビールが一般的なため、生のフローズンビールが楽しめるお店は比較的珍しいんです。台湾料理の定番の「滷味(ルーウェイ)」と呼ばれる、台湾おでんのような料理もお肉、野菜などいろいろな種類の中から選べます。

こちらは「素雞」と呼ばれる豆腐を使った料理。弾力ある豆腐がとてもクセになる一品です。日本ではなかなか食べられないかと思いますが、初めての方でも食べやすい一品だと思います。

こちらは台湾人が大好きな「麻辣鴨血」。その名の通り鴨の血を固めて、マーラースープ(麻辣)で煮込んだもの。鴨の血と聞くと、初めての方はなかなかハードルが高いような気がしますが、食べてみるとプルプルの生レバーのような感触。マーラースープで煮込んであるので臭み等もなく、クセになります。個人的には台湾に来た際はぜひ試して頂きたい一品です。

最後に絶対オーダー頂きたいのがここのお店のクラフトビール。いろいろな台湾のクラフトビールを飲んできましたが、ここのクラフトビールはおすすめの一つです。もちろんクラフトビール専門店ではないのですが、フルーティー且つ、旨味もしっかりあり、飲みやすいクラフトビールです。

ザ・台湾料理とビールを味わいたい、という方にはぴったりのおしゃれ台湾式居酒屋です。気になる方はぜひ訪れてみてくださいね。

【店舗名】 渣男 Taiwan Bistro　【中山店】 【住所】 10353台北市大同區承德路二段14號 【TEL】 +886 2-2550-8010 【営業時間】 17：30-01：30 不定休 ※お店の情報は変更になることがあります。